Dzisiaj wpis o tym, co wszystkie tygryski kochają najbardziej - czyli o jedzeniu. Jak dotrzeć do Lwowa, gdzie szukać noclegów, co koniecznie zwiedzić, a co można sobie odpuścić, ile będzie kosztowała taka wyprawa na
weekend - to wszystko już wiecie z poprzednich wpisów. Dzisiaj odkrywamy przez Wami kulinarne tajemnice Lwowa - sprawdzamy, z jakiego jedzenia słynie Lwów i co powinno najbardziej zachwycić przyjeżdżających tam
turystów.
Admin: TimothyJ
Podpatrzone na: http://www.flickr.com
Barszcz ukraiński
Pierwsza pozycja i od razu prawdopodobnie
czeka Was zaskoczenie - barszcz ukraiński naprawdę pochodzi z Ukrainy! Inaczej niż w przypadku pierogów ruskich czy ryby po grecku, które z danymi państwami nie mają nic wspólnego, barszcz to typowe ukraińskie danie i dostaniecie je praktycznie w każdej restauracji. Zazwyczaj jest to bardzo gęsta zupa, w której ląduje sporo pomidorów, fasoli, papryki czerwonej i kapusty.Izrael (
hiperłącze do strony)Dodatkowo zazwyczaj zabielany jest kleksem gęstej śmietany, która znakomicie
podbija smak całości.
Solanka
Kolejna zupa - popularna zarówno na Ukrainie jak i w Rosji. Solanka zazwyczaj przygotowywana jest na mocnym wywarze mięsnym, a cały jej sekret tkwi w odpowiednim zbalansowaniu kwaśnych, słonych i pikantnych smaków. W soliance znajdziecie kwas chlebowy, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, wodę po ogórkach kiszonych, a także - co ciekawe - pokrojone w p
lasterki oliwki oraz kapary.
Banosz
Admin: Jagoda♥Gio♥Maya
Podpatrzone na: http://www.flickr.com
Admin: Incase
Podpatrzone na: http://www.flickr.com
To bardzo prosta potrawa, która swoje korzenie ma w kuchni huculskiej. Jak większość prostych, chłopskich potraw, broni się jednak rewelacyjnie smakiem. Lwów słynie z banosza, który jest swego rodzaju kluskami z gotowanej ze śmietaną mąki kukurydzianej. Zazwyczaj mieszanka ta posypana jest skwarkami oraz bryndzą.
Deruny
To danie z pewnością zachwyci każdego miłośnika placków
ziemniaczanych, gdyż jest właśnie odmianą tej
potrawy. Deruny
podawane są, podobnie jak w Polsce, z kleksem gęstej śmietany albo z gęstym sosem grzybowym.
Naleśniki Młynci
Ta ukraińska potrawa znacznie różni się od naszych polskich, tradycyjnych naleśników. Przede wszystkim ciasto do lwowskich naleśników przygotowywane jest na zaczynie drożdżowym, dzięki czemu placki zazwyczaj są przyjemnie pulchne.